牛乃屋のこだわり

お客様に心ゆくまで焼肉を楽しんでいただくために、牛乃屋では肉はもちろん、タレやお米にも徹底してこだわり、すべてに最高の味と品質を追求しています。創業以来20年以上にわたり磨き続けてきた牛乃屋でしか味わえない本物の美味しさを、ぜひご賞味ください。

肉へのこだわり

牛乃屋では、宮崎牛や鹿児島黒牛など厳選した最高ランクの素材のみを使用。トレーサビリティをはじめ、品質管理も徹底しています。味も、品質もこだわりぬいた極上の肉を、ぜひご堪能ください。

素材にこだわり、幾度も試行錯誤を重ねて作り上げた秘伝のタレも牛乃屋の自慢。九州ならではのコクのあるみそ味と、さっぱりとしたしょうゆ味の２種類のタレが、肉の旨味をいっそう引き立てます。

焼肉のお供に欠かせないごはんは、信越地方で米糠を使って育てたお米と、まぼろしの達磨米などをバランスよく配合した牛乃屋オリジナルブレンド。焼肉との相性が抜群で、箸がとまらなくなる美味しさです。